Analityka żywności i środowiska wodnego to studia między kierunkowe, które mają na celu wykształcenie absolwentów, posiadających wiedzę z zakresu podstaw, przyrodniczych, technicznych, żywieniowych oraz nauk o środowisku wodnym. Czego nauczysz się na studiach? Analizy danych genetycznych, walidacji wyników badań, opanujesz systemy zarządzania jakością i akredytacja, nauczysz się jak oceniać oddziaływania inwestycji na środowisko, standardy i zasady budowy, wyposażenia i pracy w laboratoriach chemicznych i mikrobiologicznych. Zapraszamy do lektury!
W trakcie studiów: W programie studiów znajdują się takie przedmioty jak: hydrobiologia, mikrobiologia, podstawy inżynierii procesowej, morfometria i ultrastruktura zwierząt, ekologia i ochrona środowiska, analiza chemiczna produktów żywnościowych, wpływ czynników agresji środowiska na organizm, parazytologia, technologia i metody badania produktów roślinnych i mięsnych, charakterystyka mikroflory technicznej w przemyśle, patomorfologia surowców roślinnych, metody molekularne w analizie żywności i środowiska, techniki histologiczne w ocenie jakości surowców, bioindykatory środowiska, biochemiczno-antropometryczna analiza stanu odżywienia. Po studiach: Absolwenci tego kierunku mogą znaleźć zatrudnienie: - w laboratoriach zakładów przetwórstwa żywności, - w stacjach sanitarno-epidemiologicznych, - w zakładach higieny weterynaryjnej, - przy wykonywaniu analiz żywności, surowców i produktów żywnościowych, - przy badaniu środowisk wodnych i lądowych, w stopniu pozwalającym na diagnozowanie zjawisk zachodzących w tych obszarach, - w kształtowaniu jakości w przemyśle spożywczym. |
|