Podstawowym celem II Konferencji Naukowej Enzymos –„Enzymy w nauce i przemyśle” jest kontynuacja wymiany wiedzy i doświadczeń między uczestnikami oraz prezentacja najciekawszych i najnowszych osiągnięć w dziedzinie enzymologii. Tematyka konferencji obejmuje praktyczne zastosowanie enzymów w różnych dziedzinach nauki i gałęziach przemysłu m.in. w:
- biotechnologii,
- biochemii,
- biologii molekularnej,
- inżynierii genetycznej,
- przemyśle spożywczym,
- cukiernictwie,
- chemii gospodarczej,
- browarnictwie i gorzelnictwie.
Podczas spotkania zostaną zaprezentowane wiodące, globalne postępy enzymologii w nauce, które przyczynią się do stworzenia obszernej bazy naukowej i umożliwią bardziej efektywne wykorzystanie katalizatorów enzymatycznych w procesach przemysłowych.
Szczegółowy program wydarzenia znajduje się tutaj.
Data: 5-6 listopada 2016 r.
Miejsce: Lublin
Organizator: Fundacja na rzecz promocji nauki i rozwoju TYGIEL